Кэтрин родилась 24 ноября 1978 года в США.Начала работать как модель в 9 лет, с лёгкой руки тети, которая использовала фото племянницы для рекламы средства по уходу за волосами собственного производства. Позже родители Кэти отправили её фото в несколько модельных агентств, и совсем скоро их дочь уже рекламировала сухие завтраки Cheerios. Дебютом в кино стала роль Кэтрин в фильме 1992 года «Той самой ночью» (That Night) с Джульетт Льюис и Элайзой Душку, где её заметил Стивен Содерберг и пригласил на небольшую роль в картину "Царь Горы" (King of the Hill)
В 1994году обошла Алисию Сильверстоун и получила роль в фильме "Мой отец - герой" (My Father, the Hero), фильм об отношениях отца и дочери подростка, кстати, роль отца в этом фильме исполнил Жерар Депардье. За этот фильм Кэтрин была номинирована на Young Artist Awards.
Позже следует роль племянницы героя Стивена Сигала в фильме "В осаде 2" (Under Seige 2: Dark Territory), ради которой она отказалась от "Хакеры"(Hackers) (эту роль получила Анжелина Джоли). Развод родителей и окончание школы в 1996 не позволили ей много времени уделять кинокарьере, Кэти в основном работала как модель и снималась для молодёжных журналов, таких как Seventeen. Но один фильм с её участием все же вышел в этом году это "Загадай желание" (Wish Upon a Star) , девчачья диснеевская комедия о жизни двух сестёр, совершенно друг на друга не похожих, которые в один прекрасный день меняются телами.
В 1997 году Кэтрин с матерью переехали в Лос-Анджелес, что позволило сосредоточиться на кино, и как часто это бывает мама становится менеджером и берет карьеру дочери в свои руки. В этом году выходят "Stand-Ins" и красивый фильм, европейского производства, о временах короля Артура и рыцарей круглого стола "Принц Валиант" (Prince Valiant ), где Кэти сыграла роль принцессы Айлин, дочери короля Артура и возлюбленной Валианта.
В следующем году на Тв-экраны выходит фильм "The Tempest" о мужчине, который вынужден с дочерью бежать из собственного дома, за покровительство рабам. Так же в 1998 году выходят два «ужастика» - "Невеста Чаки" (Bride of Chucky) и "Bug Buster", "Невеста Чаки" продолжение фильма о кукле-убийце собирает в прокате более 50 млн. дол. Однако всемирную известность ей приносит роль в сериале "Розвелл" (Roswell) (1999г.) (номинация на Academy of Science Fiction, Fantasy & Horror Films, USA). Кэтрин пробовалась на все три женские роли, в итоге получила роль инопланетянки Изабель Эванс, её фото стали украшать обложки таких журналов «TV Guide», «Maxim» и «Teen». На съёмочной площадке «Розвелла» у Кэти завязался роман с сериальным братом Джейсоном Бером.
В период работы над «Розвеллом» Кэтрин сыграла небольшие роли в "100 девчонок и одна в лифте" (100 Girls) и "День святого Валентина" (Valentine) по рассказу Тома Саважа, в этом фильме Кэти исполнила роль студентки мед. академии которую в начала фильма убивает маньяк (Дэвид Бореаназ).
Сезон 2000/2001 для «Розвелла» становится последним на WB, однако канал UPN спасает сериал и 9 октября 2001 году третий сезон выходит на экраны США. В 2001 году Кэтрин принимает участие в съёмках фильма "Ground Zero", основанного на бестселлере Джеймса Миллса «Седьмая власть», фильм рассказывает о студентах физиках, которые создают ядерную бомбу. Но в связи с событиями 11 сентября 2001 года выход фильма отложили, он появился только в 2003 году под названием "Критическая масса" (Critical Assembly).
«Розвелл» из-за низких рейтингов закрывают окончательно в 2002 году. Кэтрин появляется эпизоде сериала "Сумеречная зона", где играет роль няни самого Адольфа Гитлера. В 2003 году за главную роль в телесериале "Love Comes Softly" (на канале Hallmark Entertainment) Кэтрин получает награду Character and Morality in Entertainment. В этом же году на Тв выходит фильм "Evil Never Dies", фильм "Descendant" (минуя большие экраны сразу на DVD) по мотивам рассказа Эдгара Алана По «Падение дома Ашеров» и MTVишная версия "Грозового перевала" (Wuthering Heights) с Эрикой Кристенсен по роману Шарлоты Бронте.
В 2004 году Кэтрин отправляется в Техас на съёмки комедии об Олимпийских играх для инвалидов "Звонящий" (The Ringer), несмотря на тему, фильм получился безумно добрым (премьера состоялась лишь 23 декабря 2005г, в прокате фильм собрал около 40 млн. дол.). В этом же году на Тв выходит продолжение "Love Comes Softly" - "Love's Enduring Promise" (2004). Становится известно о новым проектах "The 9th Passenger" и "Zzyzzx Rd.", после долгого затишья "Zzyzzx Rd." все же вышел на DVD в 2006, а судьба "The 9th Passenger" пока не известна.
В 2005 на ABC выходит фильм "Ромми и Мишель в начале пути" (Romy and Michele: In The Beginning), это приквел известного фильма "Ромми и Мишель на встрече выпускников" с Лизой Кудроу. Но главными событиями в карьере 2005 года для Кэтрин, несомненно, становятся выход на канале ABC 27 марта сериала "Grey's Anatomy" (изначально сериал должен был называться "Under The Knife" или "Surgeons") и премьера фильма "Side Effects" о девушке, которая делает карьеру в фармацевтической индустрии, этот фильм стал продюсерским дебютом Кэтрин.
Летом 2006 года состоялась премьера романтической комедия "Caffeine", фильм был представлен на New England Film Festival. До сентября ходили слухи о том, что Кэтрин не появится в новом сезоне "Grey's Anatomy", возможно потому, что все лето Кэтрин провела на съёмках фильма "Knocked Up", однако премьера нового третьего сезона сериала развеяла сомнения, Кэтрин по-прежнему еженедельно радует своих поклонников в роли Иззи Стивенс.
Мировая премьера "Knocked Up" состоялась 1 июня 2007 (в РФ п 16 июля 2007 г.). Фильм прошел с успехом в кинотеатрах США и окупился в первую неделю проката, в целом в мире фильм собрал более 175 млн.$.
Все лето 2007 года Кэти провела на сьемках романтической комедии "27 свадеб"/"27 dresses", где ее партнером по фильму стал Джеймс Марсден. Премьера в Сша назначена на 10 января 2008 года, в Рф же фильм появится в прокате в канун международного женского дня 6 марта 2008 года. Также Кэти в конце июля приступила к съемкам уже в 4м сезоне сериала "Анатомия страсти"

Фильмография:

2008 27 платьев /27 Dresses/
2006 Немножко беременна /Knocked Up/
2006 Кофейня /Caffeine/
2005 Путь Зизикс /Zyzzyx Rd./
2005 Side Effects
2005 Роми и Мишель. В начале пути /Romy and Michele: In the Beginning/
2005 Симулянт /Ringer/
2004 Love's Enduring Promise
2003 Wuthering Heights
2003 Критическая масса /Critical Assembly/
2003 Тень во мраке /Descendant/
2003 Любовь приходит незаметно /Love Comes Softly/
2003 Зло никогда не умрет /Evil Never Dies/
2003 Vegas Dick
2001 День Святого Валентина /Valentine/
2000 100 девчонок и одна в лифте /100 Girls/

1998 Bug Buster
1998 Невеста Чаки /Bride of Chucky/
1998 Вызывающий бурю /Tempest/
1997 Stand-ins
1997 Принц Валиант /Prince Valiant/
1996 Загадай желание /Wish Upon a Star/
1995 В осаде 2: Темная территория /Under Siege 2: Dark Territory/
1994 Мой отец, герой /My Father the Hero/
1993 Царь Горы /King of the Hill/
1992 Та ночь /That Night/