Жюльетт Бинош родилась 9 марта 1964 года в Париже в театральной семье. Её мать Моник Стэленс и отец Жан-Мари Бинош были молодыми начинающими актёрами. Появление на свет Жюльетт и ее старшей сестры пришлось на пик их актерских амбиций. Бинош было четыре года, когда родители расстались. Они оба надеялись на скорую кинокарьеру и признание, и дочери им казались помехой на пути к киноолимпу. Было принято решение отдать их в католический интернат. Позже каждый из них остепенился и пережил ряд разочарований: отец стал театральным режиссером и скульптором, мать - преподавательницей в театральном колледже. А для Жульетт Бинош это решение родителей отдать их в интернат запомнилось на всю жизнь, она не раз говорила, что способна понять их, но не может простить. У актёров-неудачников выросла талантливая дочь, актриса с мировым именем, для которой дети никогда не были помехой.
актриса Жульетт Бинош
Жульетт впервые вышла на сцену, когда ей было 13: она дебютировала в профессиональном театре, куда ее взяли почти без жалования. Сначала она играла в эпизодах, но постепенно ей стали доставаться все более крупные роли.
В 15 лет Бинош поступила в Национальную школу драматического искусства, чуть позже - в Парижскую консерваторию. Кроме того, она брала частные уроки у знаменитой Веры Грег и искала ангажемент в театре. К 1982 году, когда Жюльетт дебютировала в кино, она была уже известной в театральных кругах "перспективной молодой актрисой".
несравненная Жульетт Бинош
Говорят, что первый блин комом. Так было и на первых в жизни съёмках молодой Жульетт, ведь её перепутали с исполнительницей другой роли, гримировали несколько часов, чтобы всё смыть и начать заново, а потом ещё и гоняли из павильона в павильон. И всё это ради одной единственной фразы "Грязный ублюдок!", которую произносила героиня актрисы в эпизодической роли.
Вторая попытка также оставила неприятные впечатления. Бинош тогда снималась в фильме Жан-Люка Годара "Салют, Мари!" (1985) и больше всего Жульетт, променявшую дружный театральный коллектив на киношников, поражала атмосфера, царившая на съёмочной площадке. Каждый за себя, и все готовы перегрызть друг другу глотки. Бинош перебивалась случайными ролями в кино и на ТВ. Порой ей приходилось подрабатывать кассиршей в магазине, чтобы свести концы с концами. Разочарованная Жульетт уже стала подумывать, не вернуться ли навсегда на театральные подмостки, но в этот момент в её жизни произошла судьбоносная встреча: она познакомилась с режиссером Андре Тешине и получила предложение сняться в его фильм "Свидание"(1985).

Фильмография:
Актриса:
2008 - Париж \ Paris
2007 - Влюбиться в невесту брата \ Dan in Real Life
2007 - Полет красного надувного шарика \ Voyage du ballon rouge, Le
2006 - Вторжение \ Breaking and Entering
2006 - Несколько дней в сентябре \ Quelques jours en septembre
2006 - Париж, я люблю тебя \ Paris, je t'aime
2005 - Мария \ Mary
2005 - Игра слов \ Bee Season
2005 - Скрытое \ Cache
2004 - В моей стране \ Country of My Skull
2002 - История любви \ Decalage horaire
2000 - Шоколад \ Chocolat
2000 - Код неизвестен \ Code inconnu: Recit incomplet de divers voyages
2000 - Вдова с острова Сен-Пьер \ Veuve de Saint-Pierre, La
1999 - Дети века \ Enfants du siecle, Les
1998 - Элис и Мартин \ Alice et Martin
1996 - Английский пациент \ English Patient, The
1996 - Кушетка в Нью-Йорке \ Un divan a New York
1995 - Гусар на крыше \ Hussard sur le toit, Le
1994 - Три цвета: Красный \ Trois couleurs: Rouge
1994 - Три цвета: Белый \ Trzy kolory: Bialy
1993 - Три цвета: Синий \ Trois couleurs: Bleu
1992 - Ущерб \ Damage
1992 - Грозовой перевал \ Wuthering Heights
1991 - Любовники с нового моста \ Amants du Pont-Neuf, Les
1991 - Женщины и мужчины 2: В любви нет правил (ТВ) \ Women & Men 2: In Love There Are No Rules
1989 - Круг по манежу \ Un tour de manege
1988 - Невыносимая легкость бытия \ Unbearable Lightness of Being, The
1986 - Дурная кровь \ Mauvais sang
1985 - Свидание \ Rendez-vous
1985 - Прощай, барсук \ Adieu blaireau
1985 - Семейная жизнь \ Vie de famille, La
1985 - Детишки \ Nanas, Les
1985 - Привет, Мари \ 'Je vous salue, Marie'
1983 - Прекрасная свобода \ Liberty belle

Награды:
Оскар, 2001 год
Номинации:
Лучшая женская роль («Шоколад»)
Золотой глобус, 2001 год
Номинации:
Лучшая женская роль (комедия или мюзикл) («Шоколад»)
Британская академия, 2001 год
Номинации:
Лучшая женская роль («Шоколад»)
Оскар, 1997 год
Победитель:
Лучшая женская роль второго плана («Английский пациент»)
Золотой глобус, 1997 год
Номинации:
Лучшая женская роль второго плана («Английский пациент»)
Британская академия, 1997 год
Победитель:
Лучшая женская роль второго плана («Английский пациент»)
Золотой глобус, 1994 год
Номинации:
Лучшая женская роль (драма) («Три цвета: Синий»)